Elever bød på lækre madretter


Fårevejle bød torsdag på massere af kulinariske oplevelser, da de inviterede til Høstfest, arrangeret af gf1-holdet ’mad, ernæring, gartner og oplevelser’ og 10. klasse MAD. Her kunne de besøgende smage tilberedte produkter og råvarer fra skolens egen have samt fra lokalområdet.

Høstfest.jpg

Eleverne tilberedte maden
Til høstfesten fik de fremmødte blandt andet mulighed for at besøge Geoparkens besøgsmark, hvor eleverne høster en stor del af de grøntsager, der benyttes i køkkenet. De fik også mulighed for at smage forskellige sylteprodukter, saft og knækbrød, samt miniburgere med pulled pork, rødkål, og sennepsmayonnaise, som alt sammen blev lavet af eleverne og varmet på et bålsted, som skolepraktikkens smede har lavet.

Elever-laver-mad.jpg

Eleverne har siden sommerferien haft et høsttema, og høstfesten var derfor en afslutning på dette tema. Arrangementet var i den grad en succes, med et ovevældende stort antal besøgende, som alle nød de lækre specialiteter.